Il Monte pizzéria

Mivel az aktív pihenés és kerékpározás hívei vagyunk, így idén nyáron végre sikerült nekileselkedtünk a Balaton körbetekerésének is. Első megállónk Badacsonytomaj volt, ahol alaposan megfáradva, szinte nyitásra tértünk be az Il Monte pizzériába. A tomaji éttermek felhozatalára csak térképen kerestünk rá és mivel nagy pizza rajongók vagyunk, az Il Monte a fotóival és értékeléseivel azonnal felkeltette az érdeklődésünket. 

A helyről

Tágas, árnyékos terasz várt minket és mivel korán érkeztünk, bőven volt szabad asztal is. Barátságos és udvarias kiszolgálásban volt részünk, a hideg csapolt Bernard percek alatt érkezett meg hozzánk, aminek rendkívül örültünk a tikkasztó hőségben. 

Kínálat

A klasszikus, kimondottan olasz feltétes pizzákon kívül, helyet kaptak a kevésbé tradícionális verziók is az étlapon (pl. a Hawaii), ami a Balaton partján valószínűleg tényleg kikerülhetetlen. Mi egyértelműen csak pizzázni szerettünk volna, de olaszos előételek, különböző saláták, desszertek és gyerekeknek alternatívák (pl. “baba pizza”, ami csak 18 cm vagy sajtos tészta) is szerepeltek a kínálatban.

Amit választottunk

Picante-t, vagyis olasz szalámis, csípős pepperónis-hagymás és sima sonkás, tehát Prosciutto pizzákat rendeltünk, amikhez chili és fokhagyma olajat is kaptunk. A kiválasztott ételeink nagyon rendben voltak, gyorsan és forrón érkeztek, a feltétek minőségiek, a pizzák tésztája könnyű, a szélük hólyagos. Küllemre, ízre és állagra is hozták a kifogástalan, levegősebb pizzákra jellemző jegyeket. 

A szalámis pizza meglepően csípős volt, még plusz chili nélkül is, amit mi egyébként egyáltalán nem bántunk, sőt! Az eredeti, pikáns olasz szalámi egyébként is csípős. Nem hagytunk maradékot, mert nagyon éhesek és elégedettek voltunk, de így, sajnos a házilag készült desszertekből már nem bírtunk kóstolni.

Az Il Monte sztorija

Miután jól laktunk, az Il Monte egyik kulcsemberével, Rácz Milánnal beszélgettünk, aki elmesélte a pizzéria rövid történetét is. 

Milán korábban már felszolgálóként dolgozott ugyanitt, majd egy több éves külföldön töltött “tanulmányi körút” után tért vissza a balcsira és immár 5 éve, hogy Schmidt Dáviddal közösen viszik a helyet. Filozófiájukban szerepel, hogy az egyetlen asztalszervízes hellyel, valóban minőségi kínálattal és alapanyagokkal szeretnének kitűnni a balatoni sorról. Olasz beszállítókkal és alapanyagokkal dolgoznak, fatüzelésű kemencében sütnek és folyton kísérleteznek, tanulnak és próbálják a legjobbat nyújtani vendégeiknek. Az Il Monte, az összes nehézség ellenére, már nem csak a szezonban, hanem közel 8 hónapon keresztül nyitva van, az erre kirándulók és pizza rajongók nagy örömére. 

Szerintünk a fiúknak sikerült egy igazán hiánypótló éttermet felépíteni, mert egy tényleg jó olasz pizzéria megtalálja a közönségét a Balaton partján is. 

Köszönjük az élményt, ha erre járunk, biztosan újra betérünk!

Ha tetszett, amit láttál, ne habozz megosztani! További izgalmas tartalmakért kövess minket Facebookon és Instagramon! 🦊