Két Szilvafa Vendégasztal

Amikor legutóbb az Őrségben pihentünk egy hetet, igyekeztünk e gyönyörű vidék ékszerdobozait is felfedezni! Alig néhány perces böngészés után találtunk rá a Két Szilvafa Vendégasztalra, amiről akkor még nem sokat tudtunk. A bájos kerámiákban tálalt gusztusos ételek, az eddigi értékelések, a kecskék, a környezet és a hely barátságos hangulata, már képeken keresztül is azonnal felkeltette az érdeklődésünket! Szinte tudtuk, hogy ez lesz a nekünk való hely, amit tényleg kerestünk a környéken..

Ebédelni jelentkeztünk be telefonon 15 perccel érkezés előtt és szerencsére tudtak is fogadni minket. Kercaszomor egy kedves kis falu, ahol is egy szép családi házhoz vezetett utunk. A bejáratnál "kecskesajt eladó" tábla jelezte, hogy megérkeztünk.

A ház mellett közvetlenül az udvaron kiépített, előtetős, fedett terasz volt a vendégtér, ahol kényelmes helyet kaptunk, a hűvös időre való tekintettel a padunk pokrócokkal megrakva várt. A pult modern és felszerelt, a hely maga pedig nagyon békés, a hangulat vidékies, a térség jellegzetes, hagyományos kiegészítői itt-ott előbukkantak. Imádtuk!

Mint megtudtuk, fix étlap ebédidőben nincsen, a kínálatot kedves házigazdánk prezentálta nekünk. 3 féle levesből, 4-5 féle főételből és 3 féle desszertből is választhattunk! Kifejezetten örültünk ennek, egyébként sem vagyunk hívei a klasszikus csárdákra és vendéglőkre jellemző, "lapozgatós" étlapnak és a rántott mindenféleségek listájáról választásnak.

Az italok tekintetében számunkra nagyon meglepő, de széles és magas minőségű választék volt, csak hogy megemlítsem a mi rendelésünket: hübris lágert és házi fenyőrügy szörpöt kértünk.

Ebben az esős időben, jól esett egy meleg leves, így megkóstoltuk a cukkini krémlevest, tökmagolajjal és tökmaggal. Az íze finom volt, nekem talán pár csepp citromlé hiányzott csak belőle, de én egy kicsit "sav bolond" vagyok. A leves tetejére ropogós, friss julien cukkini került, ami nagyon feldobta a látványt és az élményt is. Az, hogy a textúrákra és a küllemre is ennyire ügyeltek vendéglátóink, megnyugtató profizmust sugallt.

Főételnek kipróbáltuk a kolbásszal töltött karajt és a bazsalikom pesztóval töltött szüzet, ami így együtt alkotott egy komplott fogást. Kézzel készült tarhonyát és házi salátákat kaptunk köretnek mellé, nagyon rendben volt minden! A húsok puhák voltak, hibátlanul elkészítették, pedig őszintén kicsit tartottunk a kolbászos karajtól, nehéz nem kiszárítani. A másik választottunk a sült kolbász volt friss kovászos kenyérrel és édeskés mustárral, azt kell mondjam ebben sem csalódtunk! Külön köszönet a káposzta és uborkasaláta miatt, az ecet-cukor-só aránya végre olyan volt mint a nagykönyvben, pont jó! 

Desszertnek, bár a hatlapos is hívogató volt, mi a gibanicát választottuk, hiszen mi mást választana az ember a Szlovén határ mellett?! A gibanica hasonlóan a flódnihoz, egy többféle réteggel készült sütemény, mint mák, túró és alma. Isteni finom volt és természetesen ez is helyben készült, ami egy ilyen süteménynél nagy elismerést kíván! 

Érdemes még megemlíteni, hogy a bejáratnál a tábla, nem csak dísz, ugyanitt friss, házi kecskesajtot is vásárolhattok! Mint megtudtuk, a kínálatban megtalálható grillezett kecskesajt is ugyanez a házi készítésű termék, a kecskéket helyben tartják és gyakran használják bármelyik ételük elkészítésénél is ezeket a tejtermékeket!

Ha erre visz utatok és a dödöllén már túl vagytok, mindenképpen térjetek be a Két Szilvafába, ha hasonlóan fontos nektek is, hogy minőségi, helyi ételeket fogyasszatok, kedves kiszolgálással!

Ezen a helyen az őrségi vendégszeretet, a hagyományos, de korhű gasztronómia és profi vendéglátás is találkozik egy helyen, egy kedves házaspár prezentálásában.

Köszönjük az élményt, mi visszatérők leszünk!

Ha tetszett, amit láttál, ne habozz megosztani! További izgalmas tartalmakért kövess minket Facebookon és Instagramon! 🦊