Ropogós csicseriborsó snack

Ha kerülitek az adalékanyagoktól hemzsegő bolti nasikat, de mégis szeretnétek egy ízletes ropogtatnivalót, akkor próbáljátok ki ezt az olcsó, fehérjében, rostokban B-vitaminokban és vasban gazdag csicseriborsó snacket. Másnap is roppanós (feltéve, ha megmarad addig), hamar elkészíthető airfryerben vagy akár sütőben is. Ez a változat sós-jalapenós fűszerezésű, de ízesíthetitek kedvetek szerint is.

Hozzávalók

4 főre

• 1 konzerv (265g) csicseriborsó
• 1 ek olivaolaj
• 1 tk só
• 1,5 tk szárított jalapeno paprika
• 0,5 tk fokhagyma por

Elkészítés

Elkészítési idő: kb. 30 perc

1. Öntsétek le a csicseriborsó konzerv levét, majd szűrőben, hideg vízzel alaposan mossátok át.
2. Csepegtessétek le, majd egy papírtörlővel bélelt tálcára borítsátok ki, hogy alaposan megszáradjon (elkészítés előtt tovább is hagyhatjátok száradni).
3. Amikor megszáradt, öntsétek át a csicseriborsót az air fryer kosarába, locsoljátok rá az olivaolajat, majd alaposan rázzátok össze, hogy mindenhol átjárja.
4. Állítsátok be az air fryer-t 200 fokra és 25 percen keresztül süssétek (10-15 perc után át lehet rázogatni egy kicsit, hogy mindenhol egyenletesen süljön).
5. Amíg sül a csicseriborsó, keverjétek össze a sót, a szárított jalapenot, és a fokhagymaport.
6. Ha van kéznél mozsár, akkor dolgozzátok át benne a fűszerkeveréket, hogy finom, por-szerű legyen.
7. Miután megsült a csicseriborsó, tegyétek egy tálba a fűszerrel együtt (lehetőleg olyanba, aminek van teteje), majd keverjétek át, jól rázzátok össze.
8. A fűszerezés után öntsétek ki egy tálcára, hogy ki tudjon hűlni és már lehet is ropogtatni. Lefedve tárolva, másnapra sem puhul meg.

Ha tetszett, amit láttál, ne habozz megosztani! További izgalmas tartalmakért kövess minket Facebookon és Instagramon! 🦊