Sütőtökös brownie
Kedvelitek az amerikai brownie-t, de nem tudtok választani a receptek közül? A mi különleges, sütőtökös, csupa csokis brownie receptünk a segítségetekre siet!
Ha ti is rajongtok a sütőtökös kajákért, de a klasszikus sült tökön és a krémlevesen már túl vagytok, miért ne süthetnétek bele akár süteményekbe is? Mi most egy csupa-csokis brownie-ba tettük bele, amitől fantasztikus színe és íze is lett a desszertnek. Természetesen nem használtunk dr. oetker port hozzá, de higyjétek el, a házilag készült brownie is hihetetlenül egyszerű és sokkal finomabb is. Próbáljátok ki a legmenőbb őszi brownie-t és nyűgözzetek le vele mindenkit!
Hozzávalók
4 főre
- 100 g félbarna kenyérliszt (vagy sima finomliszt)
- 1 tk. sütőpor
- 1 csipet só
- 3 db tojás
- 170 g kristálycukor
- 40 g méz
- 150 g olvasztott vaj
- 15 g kakaópor
- 150 g étcsoki
- 700 g sütőtök (meghámozva, kimagozva)
Elkészítés
Elkészítési idő: kb. 90 perc
- A sütőtököt hámozzátok meg, szedjétek ki a magokat, vágjátok egyforma, kisebb darabokra és lefóliázott tepsibe süssétek puhára. Még melegen pürésítsétek simára és hagyjátok kihűlni.
- A vajat olvasszátok meg, keverjétek el benne a cukrot és a mézet, a tojásokat géppel verjétek fel habosra, közben pedig csurgassátok hozzá az édes vajat.
- A lisztet keverjétek jól össze a sütőporral és a sóval, majd adagoljátok azt is a felvert tojásos keverékhez.
- A tészta felét keverjétek össze a sütőtök pürével, a másik felébe pedig keverjétek a kakaót és a késsel felszecskázott 10 dkg étcsokoládét is.
- Egy kb. 30x20-as, kisebb méretű tepsit béleljetek ki sütőpapírral és a csokoládés keverék felét simítsátok el benne.
- Erre jöhet a sütőtökös massza, majd annak a tetejére pedig halmozzátok foltokban a maradék csokoládés tésztát.
- Egy kiskanál hátuljával rajzoljátok szét a tetejét mozaikosra tetszőlegesen (ha a tepsi aljára is leér a kanál, az egész sütemény mozaikos lesz, rajtatok áll), majd a maradék fél tábla étcsokit is tördeljétek rá.
- 180 fokra felfűtött, légkeveréses sütőbe süssétek kb. 25 percet, közben késsel ellenőrizzétek, hogy a belseje maradjon ragacsos.
Ha tetszett, amit láttál, ne habozz megosztani! További izgalmas tartalmakért kövess minket Facebookon és Instagramon! 🦊
